餐饮空间 I鸿记牛肉火锅店（一家有品质的牛肉店）

牛肉火锅，在深圳的流行不亚于重庆火锅在当地的普遍一样

而且，只有潮汕牛肉火锅最佳

只选黄牛肉，而非水牛肉，肉香而滑嫩

并且，一定要是当日屠宰的，而非冷冻，才能肉味饱满

鸿记牛肉火锅店是深圳最好吃的五家牛肉火锅店之一，

每块肉都是精调细选，尤其是牛的每个部位 吊龙、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口捞。将牛的每个部位都细致划分，部位不同，烫煮时间不同，只有在最佳时间内才能出来最佳口感

其中五花趾比较难得，最能吃出肉甜味，匙仁是首选，它是肉眼位置，据说是匙柄中最好的部位，嫩滑无渣，甜美之极。。。

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